Quali sono i funghi commestibili?

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Mercoledì, ore 11:06

Mostra micologica dell’Associazione “U’ Paprazz”

Nei giorni scorsi, una mostra micologica è stata allestita in Piazza Vittorio Emanuele II dall’Associazione “U’ Paprazz” di Monopoli.

Conoscere i funghi è importante: saper riconoscere le specie commestibili da quelle che invece non lo sono è fondamentale per chi ama cibarsi di queste prelibatezze.

Molti funghi, infatti, si somigliano tra loro e distinguerli non è sempre semplice; anche semplicemente toccare un fungo velenoso può essere pericoloso.

Ma allora come distinguerli?

La chiave a questa risposta è proprio la loro stessa conoscenza: è necessario conoscere le varie specie e saperle riconoscere per poter raccogliere funghi mangerecci; i colori sgargianti potrebbero ingannare il fungaiolo perchè molte specie velenose presentano un aspetto invitante.

La mostra micologica ha perciò attratto numerosi visitatori, tra cui diversi bambini incuriositi dalla miriade di funghi esposti, dalle loro forme e dai loro colori.

681 Visite totali, 2 visite odierne

Redazione The Monopoli Times

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